Crème glacée et desserts
Une restriction alimentaire ne devrait pas vouloir dire renoncer au dessert — cette section du congélateur repose sur cette idée. Barres glacées et sandwichs glacés sans produits laitiers à base de lait de coco, de cajou ou d’avoine y côtoient des gâteaux au fromage végétaux, des petits gâteaux à la crème et des trous de beigne sans gluten, ainsi que des cornets sans gluten pour tout servir. Chaque mention — sans produits laitiers, sans gluten, végétal — provient de l’étiquetage du fabricant, ce qui simplifie la vérification de vos incontournables.
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Les desserts glacés sans produits laitiers ont fait un bond de géant, et la gamme au lait de coco de So Delicious montre pourquoi la catégorie a décollé — barres enrobées à la vanille, bouchées cajou et caramel salé, sandwichs glacés classiques qui rivalisent sérieusement, cuillerée pour cuillerée, avec les versions laitières. Chaque lait végétal a son caractère : le coco est riche et crémeux, le cajou tire sur le beurré, l’avoine se situe agréablement entre les deux. Les formats portionnés gardent le dessert à l’échelle du quotidien.
Le volet pâtisserie est tout aussi soigné. Les petits gâteaux à la crème et les trous de beigne glacés sans gluten dégèlent en quelques minutes pour les boîtes à lunch et la visite imprévue, et les gâteaux au fromage végétaux — style New York ou chocolat — se tranchent au sortir du congélateur après une courte pause sur le comptoir. Les cornets sans gluten complètent la section : personne à la fête d’anniversaire n’aura à manger sa boule dans un bol. Surveillez les dates meilleur avant et refermez bien les emballages.