Jus
Notre rayon des jus va bien au-delà de l'orange et de la pomme. On y trouve des jus purs — ananas pressé, bleuet sauvage biologique, grenade et cerise — aux côtés du jus de canneberge biologique, de cocktails de légumes et de raretés comme le jus de camerise, une petite baie nordique acidulée que la plupart des épiceries ne connaissent pas. Plusieurs bouteilles sont biologiques et sans sucre ajouté, et les formats vont de la boîte à jus pour la boîte à lunch au litre complet.
En savoir plus
Commencez par lire le devant de la bouteille : « jus à 100 % » signifie du fruit et rien d'autre, tandis qu'un cocktail ou une limonade contient un sucre ajouté — les deux ont leur place, mais ils se boivent très différemment. Les jus d'un seul fruit, comme l'ananas pur de Lakewood ou le bleuet sauvage biologique de Just Juice, livrent une saveur franche et concentrée; les mélanges comme grenade-cerise équilibrent l'acidulé et le sucré pour un verre plus facile au quotidien.
Le jus de canneberge non sucré mérite une mention : il est franchement acidulé, et c'est exactement ce que plusieurs clients recherchent. S'il est trop vif seul, allongez-le d'eau pétillante ou glissez-le dans un smoothie. Les cocktails de légumes, comme ceux de Biotta, s'utilisent de la même façon — à boire tels quels ou comme base de soupes et de vinaigrettes. Et les boîtes à jus, comme les emballages de quatre limonades Kiju, simplifient les lunchs et les longs trajets.
Une fois la bouteille ouverte, gardez tout au réfrigérateur et vérifiez l'étiquette pour la durée de conservation — les jus purs sans agents de conservation se gardent moins longtemps qu'on le croit. Et si vous cherchez quelque chose de précis, du jus de betterave à une nouvelle baie dont vous avez entendu parler, demandez-nous en magasin : la sélection évolue au fil des arrivages canadiens.
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