Poudre de protéines

Le lactosérum demeure le choix classique. Les isolats sont filtrés pour offrir un pourcentage de protéines plus élevé par mesure avec moins de lactose, ils se mélangent facilement, et les saveurs vont du chocolat tout simple au chocolat-beurre d'arachide. Le lactosérum de Nouvelle-Zélande compte des adeptes fidèles pour son lait de vaches nourries à l'herbe, et les formats vont du sachet individuel aux contenants économiques de plus de deux kilos — pratique une fois votre saveur préférée trouvée.

Les options végétales sont passées de solution de rechange à section à part entière. La protéine de chanvre offre un profil d'aliment entier au goût de noisette; les mélanges à base de pois donnent une protéine douce au goût neutre; et les boissons tout-en-un ajoutent verdures, vitamines et fibres pour ceux qui veulent qu'une seule mesure fasse plusieurs boulots. Plusieurs portent un étiquetage végane ou sans gluten de leur fabricant, et les versions non sucrées plairont à qui préfère contrôler ses propres saveurs.

Le collagène complète l'allée — généralement une poudre de peptides de source bovine, non aromatisée, qui se dissout sans laisser de goût dans le café, les smoothies ou la soupe. Pour comparer les protéines, vérifiez trois choses sur l'étiquette : les grammes de protéines par portion, le type d'édulcorant (ou son absence) et le nombre de portions par contenant. Les sachets individuels sont une façon économique d'essayer une nouvelle saveur avant de passer au grand format.