Café et thé
Le coin bouilloire du magasin est plus profond qu’il n’y paraît. Côté thé, les classiques à herbe unique comme la camomille, la menthe poivrée et l’hysope côtoient les thés verts, les mélanges au matcha et les chaïs épicés. Côté café, l’accent est mis sur les solutions de rechange et les améliorations : des mélanges d’herbes torréfiées qui s’infusent corsés comme un torréfaction française sans caféine, des mélanges de café aux champignons, et des poudres à latte superaliments aux saveurs comme épices à citrouille.
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Le thé, c’est le grand bassin ici. Un véritable mur de tisanes à herbe unique — passiflore, aigremoine, hysope et des dizaines d’autres — voisine les boîtes de tous les jours : thé vert, options décaféinées, chaï biologique au curcuma. La plupart se présentent en sachets pratiques, et à la belle saison, des poudres à thé glacé instantané dans des saveurs comme orange crémeuse s’ajoutent à l’offre. Vous cherchez une herbe précise? Les filtres — ou un mot au personnel — vous y mèneront rapidement.
La section café prend une couleur boutique naturelle. Les mélanges torréfiés de chicorée et d’herbes donnent une tasse riche et foncée à ceux qui réduisent la caféine, tandis que les mélanges café-champignons ajoutent crinière de lion ou reishi à la tasse du matin — vendus aussi en sachets individuels pour essayer avant d’acheter la boîte. Les poudres à latte superaliments complètent le tout : des mélanges à base d’ingrédients comme le curcuma ou les épices à citrouille, qui se fouettent dans le lait de votre choix.
Au moment de choisir, pensez caféine : tisanes et substituts de café torréfiés à zéro, thés verts et matcha au centre, mélanges au café en haut de l’échelle. Vérifiez sur chaque boîte les mentions biologique ou sans caféine du fabricant, et rappelez-vous que les tisanes sont vendues ici comme boissons de tous les jours — si vous êtes enceinte, que vous allaitez ou que vous vivez avec un problème de santé, parlez des herbes qui vous conviennent avec votre professionnel de la santé. Ensuite, mettez la bouilloire en marche.