Déjeuner et céréales

La tablette des céréales froides va du simple au gourmand. Le riz, le maïs et le quinoa soufflés à ingrédient unique plaisent à ceux qui aiment composer leur bol, tandis que les favoris familiaux — anneaux miel et noix, croustilles à la cannelle, céréales au chocolat — gardent les matins intéressants avec des listes d'ingrédients plus courtes que les grandes marques classiques. Le musli apporte l'approche scandinave : des mélanges généreux de fruits et de grains, bons chauds ou froids. Plusieurs boîtes portent l'étiquetage sans gluten ou biologique du fabricant.

Du côté chaud, l'avoine est la vedette : épointée pour un bol mijoté et consistant, en flocons à l'ancienne pour le classique, rapide ou en sachets individuels pour les matins pressés, avec en prime une céréale chaude de sarrasin et du son d'avoine pour varier. Le granola fait le pont entre les deux mondes — sur un yogourt, en céréales ou en bouchées pour la route. Les saveurs vont du caramel salé aux graines de citrouille germées et lin.

Les amateurs de pain ne sont pas en reste. Bagels énergie à grains germés, minces bagels au lin à grains entiers et autres pains matinaux partagent le rayon, y compris des options portant l'étiquetage sans gluten du fabricant. Pour choisir, un coup d'œil à la ligne des sucres et aux premiers ingrédients dit l'essentiel — et la tablette s'enrichit au fil des nouveautés qui arrivent en magasin.